Surgelato: PRECOTTO

“La surgelazione è una tecnologia che ci permette di mangiare la freschezza”.

Questa affermazione del Dottor Ezio Bossi (Chief Executive Officer DDB Communication Italia) fotografa al meglio l’attuale profilo di una tecnologia e di un segmento alimentare che i consumatori italiani hanno ormai ampiamente imparato ad apprezzare.

I NOSTRI PRODOTTI surgelati precotti

Le nostre basi pizza sono lavorate esclusivamente a mano dalla stesura alla precottura, passando per 5 fasi di lavorazione. I prodotti semilavorati di ALDO'S ARTISAN FOOD sono disponibili anche freschi.

PREPARAZIONE del PRODOTTO: la base pizza va condida avvalendosi di prodotti precotti. Ad esempio per realizzare una buona e gustosa MARGHERITA con una BASE PIZZA PRECOTTA Ø 19cm, sarà sufficiente un cucchiaio di polpa di pomodoro miscelato con olio e sale, e circa 15 grammi di mozzarella.COTTURA (4/8 minuti): la nostra base pizza, essendo precotta manualmente, per avere un risultato eccellente va cotta in teglia o tegamino. La temperatura di cottura dipende sempre dalle caratteristche del forno (250°C-320°C)

Cod.Articolo: PRE01

BASE PIZZA PRECOTTA 30x40cm

Peso unitario prodotto: grammi 420

Nr. pezzi per confezione: 10 - Peso confezione: kg 4,20

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Modalità d’uso: decongelare SINGOLARMENTE il prodotto in maniera naturale (ca. 20 minuti), passaggio fondamentale per conservare la caratteristica artigianale del prodotto.


Cod.Articolo: PRE02

BASE PIZZA PRECOTTA 30x60cm

Peso unitario prodotto: grammi 850

Nr. pezzi per confezione: 10 - Peso confezione: kg 8,50

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra

Modalità d’uso: decongelare SINGOLARMENTE il prodotto in maniera naturale (ca. 20 minuti), passaggio fondamentale per conservare la caratteristica artigianale del prodotto.


Cod.Articolo: PRE03

BASE PIZZA PRECOTTA Ø 19cm

Peso unitario prodotto: grammi 30

Nr. pezzi per confezione: 30 - Peso confezione: kg 9,00

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra

Modalità d’uso: decongelare SINGOLARMENTE il prodotto in maniera naturale (ca. 10 minuti), passaggio fondamentale per conservare la caratteristica artigianale del prodotto.


Cod.Articolo: PRE04

BASE PIZZA PRECOTTA Ø 32cm

Peso unitario prodotto: grammi 320

Nr. pezzi per confezione: 10 - Peso confezione: kg 3,20

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra

Modalità d’uso: decongelare SINGOLARMENTE il prodotto in maniera naturale (ca. 20 minuti), passaggio fondamentale per conservare la caratteristica artigianale del prodotto.


Cod.Articolo: PRE05

PIZZA BIANCA PRECOTTA Ø 16cm

Peso unitario prodotto: grammi 130

Nr. pezzi per confezione: 24 - Peso confezione: kg 3,120

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra

Modalità d’uso: decongelare SINGOLARMENTE il prodotto in maniera naturale (ca. 20 minuti), passaggio fondamentale per conservare la caratteristica artigianale del prodotto.


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