PASTICCERIA SALATA

BIGNE' SALATO

Un buon impasto di pizza, la forma del bignè, la crema di besciamella, le noci e l'insalata dipingono il bignè salato elaborato dal laboratorio Aldo's Artisan Food: impossibile resistere...

Ideale per ogni tipologia di evento

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: prosciutto cotto, cetrioli, ricotta, insalata, noci.


SANDWICH MELANZANE

Melanzane di nostra produzione e frittatina di rape nostrane danno sapore e gusto al nostro sandwich.

Ideale per ogni tipo di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: melanzana sott'olio, frittatina di rape nostrane.


CESTINO ricotta e mortadella

Un colore tradizionale italiano  arricchito da ricotta, mortadella e formaggio, esaltati da un pizzico di prezzemolo.

Ideale per ogni tipo di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: ricotta, mortadella, formaggio e prezzemolo.


STELLA zucca e formaggio

Stella Aldo's Artisan Food condida da zucca, formaggio, patate e prezzemolo.

Ideale per ogni tipo di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: zucca, formaggio, patate e prezzemolo.


BOTTONCINO

La duttilità del bottoncino di Aldo’s ARTISAN FOOD consente di scegliere tra diverse farciture, dalla più semplice, alla più elaborata, sempre curata nei minimi particolari.

Ideale per ogni tipologia di evento

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: caprese; mortadella, caprino ed erba cipollina; affettati vari; crudo e brie.


TOPOLINA

Orecchie al pomodoro, nasino condito con oliva nera, morbida lingua al latte, fanno del mini sandwich di Aldo’s ARTISAN FOOD una simpatica e coreografica faccina, ma soprattutto gustosa. Indicato per feste per bambini.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: mozzarella, pomodorini ed insalata.


SANDWICH SALAME

Il mini sandwich di Aldo’s ARTISAN FOOD, insaporito con del buon salame, si presenta semplice e gradevole ed è realizzata utilizzando alimenti di prima scelta.

Ideale per ogni tipologia di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: salame confezionato.


CONO tonno e pomodoro

Il cono realizzato con un leggero impasto di pizza nasce dalla fantasia del laboratorio di produzione di ALDO’S ARTISAN FOOD ed in breve tempo si è affermato sulle tavole di mutevoli buffet. Si presta a governare ogni tipo di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra, albume fresco e semi di sesamo.

Peso: 35 grammi

Companatico: tonno vegetale, pomodorini freschi ed una punta di maionese confezionata.


SANDWICH SESAMO tonno e pomodoro

Colore, gusto, fantasia soffuso profumo di mare e di terra, fanno del panino al sesamo di ALDO’S ARTISAN FOOD un biglietto da visita interessante per ricevere con eleganza ospiti ad ogni tipologia di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra, albume fresco e semi di sesamo.

Peso: 35 grammi

Companatico: tonno vegetale, pomodorini freschi ed una punta di maionese confezionata.


PIADINA di PIZZA

La piadina di pizza nel formato mignon è una piacevole produzione del laboratorio di Aldo’s ARTISAN FOOD, particolare nel suo genere ed ideale per ogni tipo di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: stracchino, affettati (prosciutto cotto o crudo), rucola


TAPAS

La tradizione basca traslata nella nostra penisola, stuzzicanti nelle loro molteplici varianti di companatico, le tapas si prestano particolarmente per aperitivi "cenati".

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra.

Peso: 35 grammi

Companatico: misto.


CAPRICCIO

Una capricciosa insalata fonde il suo gusto con tacchino arrosto, capperi, maionese ed una spruzzatina di limone.

Ideale per ogni tipologia di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra, oliva nera denocciolata.

Peso: 35 grammi

Companatico: maionese, tacchino arrosto, capperi, insalata e limone.


RIPIENE

Prodotto semplice, morbido e gradevole nel gusto, la ripiena al forno di Aldo’s ARTISAN FOOD, lavorata artigianalmente è la soluzione ideale per ogni tipo di evento.

Ingredienti: farina di grano tenero 00, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra

Peso: 35 grammi

Companatico: cotto, mozzarella, insalata, oliva nera denocciolata.

Varianti: patate e wurstel; patate, alici e peperoni; vegetariana.


TRAMEZZINI mignon

I tramezzini di Aldo’s ARTISAN FOOD sono elaborati con particolare attenzione dal laboratorio di produzione e si prestano a presiedere ogni tipo di evento

Ingredienti base: pancarrè prodotto da Giolly pancarrè srl - Via Carlo Riva, 20, Roma.

Peso: 30/35 grammi.

Companatico: maionese, tonno, farci toast all’olio; cotto e formaggio


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